Légumes au miel

Ingrédients :

Des carottes ou/et des panais coupés en longueur (pas trop gros), des navets ou/et du potiron coupés en tranches pas trop grosses, ou d’autres légumes, pourvu qu’ils aillent ensemble.   

Préparation :

Faire blanchir 2 mn.
Mettre dans un grand récipient plat, les uns à côté des autres, saler, poivrer, huiler à l’huile d’olive.
Mettre dans un four chaud, 180° pendant 20 mn.

À 10 mn de la fin de cuisson, verser sur les légumes 2 cu à soupe de miel liquide.

Servir avec ce que l’on veut.